POTRAWY STAROPOLSKIE


Do potraw tych można zaliczyć:

* bigos – potrawa pierwotnie litewska,
* pierogi – potrawa występująca w Rosji, Białorusi, Ukrainie i w Polsce,
* kapusta kiszona i ogórek kiszony – również występujący u wszystkich Słowian północnych,
* barszcz czerwony w wariancie z kołdunami – zaadaptowany z kuchni litewskiej,
* barszcz biały (zwany też zalewajką) oraz żur – występujące u wszystkich Słowian północnych,
* kapuśniak,
* grochówka,
* flaczki,
* rosół,
* zupa grzybowa.